ナチュラルワインの本当の楽しさ　寝かせる事です

ニャンコやられてますが　反撃もしてます
なにこれ？めちゃくちゃ可愛い
大切です　頑張ります。
寝かせてがナチュラルワインの本当の面白さ
物によっては5年〜10年です
その生産者の特徴　ヴィンテージ，畑　その他諸々
を考慮して考えてます。
豆がとぶか？蜜蝋はどうなるか？揮発酸は？とかね
まっ　10年後店があるかはわかりませんですね

リオハのマグナムと3つ目のマセのワインは近日中にグラスで御提供致します
そもそも僕らはオレンジワイン？なんて言いません
オレンジ色のワインがせえいっぱいです。　
果皮浸透とか言うとめんどくさいので
マセラシヨンと　かもし　とかです
それで見てくださいね
生きる事と死なない事は180°違います
(哲学入ってすみません)

bar à vin ate. - 池尻大橋駅から徒歩5分のワインバー、バーラヴァン・アテ

bar à vin ate.（旧wine bistro apti.）バーラヴァン・アテは、ワイン好き専用酒場です。 おいしいワインとおいしい肴。あしたにつながる良い出逢いを。

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