DMのお答え　とナチュラルワインの試飲会

ワインは美味しければ良いです
でも，同業には違います
ちゃんとやれてない事がありますよね
めんどくさいので
一言　勉強不足です　もっとちゃんと生産者を観て下さい
ナチュラルワインはこれが大切です
御自分が美味しいとか　それだけで売る事以上に
生産者のあり方　インポーターの売り方とか
もっと伝えるべき事があるかと想います
(あくまでも僕の意見です)
例えば　マルセルラピエール　ナチュラルの第一人者です
ここ最近毛嫌いしてましたが
このガメイは良いです(写真は後日) 
何故？
作り手が変わってます　マチューから妹にね
こんな些細な情報でも今後買うかどうかを判断出来る事かと・

色々あります　個人の話も政治的なお話も
木を見て森を見ずにはならない様に
今日からコスタイベ
良い白衣の天使もいますが
ここからが本当の闘いです　絶対に騙されないでね
逃げない　ぶれない　嘘つかない　
戦うか　逃げるかは人それぞれです　


とっても優しいニャンコ家族でお休みなさい
10月は毎週火曜日がお休みですが26日(土曜)は
私情でお休み致します

bar à vin ate. - 池尻大橋駅から徒歩5分のワインバー、バーラヴァン・アテ

bar à vin ate.（旧wine bistro apti.）バーラヴァン・アテは、ワイン好き専用酒場です。 おいしいワインとおいしい肴。あしたにつながる良い出逢いを。

0コメント

  • 1000 / 1000