ソムリエの仕事とは？

レオナルド　エオレ
これのみの試飲会
本当に勉強になりました

故　池谷さんから教えて頂いたナチュールの良さ
この生産者は特別です

ソムリエは　自分のお店で提供するワインの説明が
お仕事だと思っている方がほとんどだと思います　が
それは３割です
本当のソムリエの仕事の7割は買って寝かして　何処でリリースするか？
がお仕事だと自分は思います
実際　これが出来る人は100人に1人ですね(ウケ売りです)
スペースとかお金の問題はありますが
それが本題だと自分は想います。
改めて感じました。本当にこの機会は
感謝と感動です🥹
日本でこれだけ出来る酒屋は　おそらくこの店のみですね
ありがとうございました♪友に感謝です

久しぶりのチャッピー
心配する事が馬鹿に思える位
元気で可愛いです😍

本日は19時オープンです
お席に余裕がございます
どうぞ宜しくお願い致します🤲


bar à vin ate. - 池尻大橋駅から徒歩5分のワインバー、バーラヴァン・アテ

bar à vin ate.（旧wine bistro apti.）バーラヴァン・アテは、ワイン好き専用酒場です。 おいしいワインとおいしい肴。あしたにつながる良い出逢いを。

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